Bridges

Waar het uitzonderlijke toegankelijk wordt

Ervaar uitzonderlijke gastronomische kwaliteit in een toegankelijke sfeer bij restaurant Bridges en geniet van de voortreffelijke keuken, uitnodigende service en gezelligheid van het team in hartje Amsterdam. Onze gastvrijheid vormt de brug tussen het uitzonderlijke en het toegankelijke.

Executive Chef Raoul Meuwese omschrijft zijn gerechten als “klassiek en traditioneel Frans, met internationale invloeden en een lokale twist.” In de basis werkt hij graag met vis en lokale producten die duurzaam geteeld of gevangen zijn en met deze producten maakt hij gerechten die passen bij het seizoen. Amsterdam is de stad bij uitstek waar culturen samenkomen en de internationale invloeden die de stad kenmerken, worden weerspiegeld in de gerechten die bij Bridges worden geserveerd.

Ontdek de smaken van Bridges met een vijf of zeven gangen Menu du Chef en ervaar Bridges zoals wij het voor ogen hebben of creëer uw eigen menu met onze à la carte gerechten. Om uw culinaire ervaring bij Bridges compleet te maken, heeft onze Wine Director, Joshua Mullock, een zorgvuldige selectie gemaakt van zowel uitzonderlijke als toegankelijke wijnen. Laat maître Daan Halle en zijn enthousiaste team u verrassen met een uitzonderlijke ervaring bij Bridges.

Een uniek kenmerk van Bridges is de Chef's Table in het hart van de keuken, waar u de magie van de keukenbrigade van dichtbij kunt ervaren (max. 6 personen).

Voor privé-evenementen biedt Bridges ook een private dining, waar u kunt genieten van een intiem diner in het comfort van uw eigen privéruimte. De private dining beschikt over een eigen cocktailstation en een selectie speciale whisky's. Deze private dining is geschikt voor gelegenheden tot 12 personen en biedt een aangenaam uitzicht op een van de historische grachten van Amsterdam.

Het betalen met contant geld, pinpas of credit card is mogelijk. Wij accepteren geen 500 euro biljetten.